料也好，我看咱們縣裡的館子都沒這手藝。”

見何老孃高興，陳姑媽亦是歡喜，道，“這廚子聽說以前就是在大飯莊裡做事的，年歲大了，嫌飯莊勞累，就給大郎請到家裡來，做個家常飯菜。”

丫環捧上茶來，陳姑媽道，“妹妹喝茶。”又笑，“這做飯上，咱們都是莊稼把式，倒是子衿在咱們縣的丫頭裡是一等一的好廚藝。”

人家何子衿，不但種花兒出名，廚藝同樣出名，主要是周婆子常受邀給別家宴席上掌勺啥的，周婆子的廚藝，都是何子衿調理出來的。徒弟都這水平了，師傅就更不用說啦。故此，久而久之，何子衿在廚藝界也就有些小小名氣啦～見陳姑媽說到自己，何子衿笑，“的確極好，就是那小籠包，我只知用醬肉做，今天吃的是火腿做餡兒，也格外好吃，又叫我學了個新做法兒。”

陳姑媽笑，“我也喜歡吃那火腿餡兒的包子，裡頭摻的是雞肉，說香吧，半點兒不膩。”

“對，這雞肉與雞肉也不一樣，要是用母雞肉，必然沒這麼鮮嫩，像這個餡兒，得是小公雞的肉來調餡兒，大火猛蒸，這樣火腿末兒提鮮，雞肉嫩滑，相輔相承，才有這個味兒呢。”

說的眾人都是面上含笑，陳姑媽笑嘆，“子衿這張嘴，真是絕了。我只能嚐出好吃來，至於好吃在哪兒，是說不出來的。”

何老孃笑，“我都說她上輩子興是廚子。”

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