。鐵鍋底下架了松樹枝，燒的旺旺的火。等鍋燒紅了，就倒了一小筐的茶葉下去，旁邊站著的採茶女就立時伸手下去快速的翻炒。不一會兒的功夫，滿屋子氤氳的都是白色的水霧。

荷香一面帶沈沅和沈湘到處看，一面又同沈沅說著：“今年的天氣倒都好，該晴的時候晴，該下雨的時候就下雨，茶樹都沒有生蟲。茶葉都是好的，想來能賣個好價錢。”

頓了頓，她又對沈沅笑道：“咱們這雖然不是什麼名貴的茶，但到底是今年頭一起摘下來的，大小姐不妨帶些回去，就當嚐嚐鮮。”

“這是自然。”沈沅笑道，“再名貴的茶，那也比不上自家產的茶。我不但要帶些回去喝，還要送人呢。就勞煩你多多的替我備幾瓶。”

荷香忙應下了。

沈沅只覺得看什麼都是好的，沈湘卻是興致寥寥的樣子。看不了一會兒，就對沈沅說乏了，要回去歇著。沈沅讓荷香叫了兩個婆子過來送她，又仔細的叮囑了木蓮和翠兒兩句，讓她們兩個好生的照顧沈湘，這才目送著她離開。

等沈湘走遠了，沈沅又看著採茶女們將炒好的茶葉用竹編的簸箕從鍋裡盛起倒到一旁乾淨的竹匾裡。立時就有人過來用手搓揉著這些大火炒過的茶葉。隨後就有碧綠的汁水被擰了出來，這才又攤開抖散了放在竹匾裡，等著明兒再用小火炒一遍。

沈沅微微彎腰，抓了一把竹匾裡的茶葉來看。茶葉還是溫的，能聞到悠悠的茶香和隱隱的松木香。

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