的時候。第二點,這些地方魚龍混雜,雖然打聽訊息方便,可是很可能走漏訊息。
才看了一個街區不到,電話鈴響了,顧墨笙順手拎起,聽見那邊聲音的時候,一張面孔瞬間柔和,手裡的放大鏡也擱了下來:“嫮生,是我。”
林嫮生在那頭嗯了聲,緊接著問:“我姆媽講明天要做紅燒獅子頭,問你喜歡不喜歡加山藥的,吃不吃甜,你要不喜歡,我們就做兩樣。你不用客氣的。”
林家的獅子頭一向不是純肉的,也不喜歡放糯米,嫌糯米不能和肉餡融合到一起。喜歡把鐵棍山藥蒸熟搗成泥之後揉進肉餡,之後用紅酒、薑汁殺腥,揉得勁道,再搓成圓子,入油鍋氽成半熟,最後再用冰糖老抽燒,手續是比一般的獅子頭麻煩些,但是這樣做出的獅子頭山藥能完美地融合進肉餡裡,鮮香酥嫩,吃口好。
以前陸凌桓經常來吃飯的時候,林家也做,因為大家都是上海人,飲食習慣接近,不會有什麼問題。可顧墨笙畢竟是北方人,又是第一次到林家做客,不瞭解他的口味,所以章麗娟才叫林嫮生問一問。
顧墨笙知道這是林家正式接受他的訊號,所以才會把他的飲食習慣也考慮進去,所以心上愁雲也散開了點:“嫮生,我要是挑食,在德國可怎麼過得下去,基本上我都能適應,只要不是臭豆腐,那個可是真忍受不了。”
林嫮生一下子笑了出來:“誰在家炸那個啊,一房間的味道,鄰居都要有意見的。不過你真的不試試嗎?蘸了辣火醬很香的。”
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