夥計,其中四人抬著那兩個大罈子,運去了二樓最大的包間,剩下幾道菜餚則分別是裝在食盒裡。由夥計們一次端了過去,李掌櫃在後面昂首挺胸志得意滿的跟著。
段庭軒和龍平章正要跟去看。卻見楚繡走出來,笑吟吟道:“姐姐說了,咱們這會兒不要去二樓湊熱鬧,憑什麼讓人家吃咱們幹看著?這事兒既是安樂樓和福盛祥的恩怨。就讓李掌櫃盯著去,讓你們進來用飯,各樣菜餚都留出了一些。正好趁熱吃。”
這建議大合二人心思,此時也顧不上什麼“君子遠苞廚”之類的聖人之言了。進去只看那琳琅滿目的一桌子菜,小侯爺就覺著口水滴答,不由笑道:“從離開蘇州,竟是沒正經吃過你做的飯菜,總算今兒可以大快朵頤。咦?這道紅通通的是什麼菜?倒是漂亮得緊。是了,這是辣椒,虧你捨得,這……這一盤子不得十幾個辣椒呢?”
蘇暖暖笑道:“可不是?心疼的我啊,不過算了,種子都收集好了,明年可以下地種,夏末的時候就可以吃了。今兒是為了安樂樓爭天下第一的名頭,多付出些也是應該的。”
說完親自夾了塊魚肉到段庭軒碗裡,微笑道:“嚐嚐吧,這就是我說的水煮魚,是你沒吃過的風味,就是有些辣,不過以你如今的功力,當是不怕的。”
“嗯嗯嗯,好,我嘗一嘗。”小侯爺眉開眼笑的從善如流,拿起那塊魚肉咬了一口,在嘴裡慢慢咀嚼了幾下,接著又從湯裡撈出幾筷子魚肉吞了下去,這才長長撥出一口氣,大叫道:“過癮,辣的太過癮了,原來花椒和辣椒在一起才是絕配,這份兒麻辣初始難受,可只一會兒,便化作滿嘴的香氣和痛快,最難得的是這魚肉,經過這樣材料浸潤,又有大火烹調,它還保持了滑嫩口感,美味啊,真是難得的美味。也不知樓下那些評委們有沒有識貨的,能吃出這道菜的妙處。”
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