用飲品，甚至讓它成為潮流，並不是難事。

只可惜她現在沒有人脈，全靠蘇家父母，是以這葡萄酒的定位到底是高階還是中端，也只能看蘇老爹的交友圈子如何了。不過可以肯定的是，即便初始定位不夠高階，好好經營下去，翻身也只是時間問題——可以說蘇婉對葡萄酒的期待，一點都不比宋家人的低，宋家人只求靠它吃飽喝暖，賺點閒錢便心滿意足了，而蘇婉是把它當成事業來期待的，若最後歷史軌跡不可逆，她能成名副其實的富婆，離了宋子恆未必就不能過得快活。

在宋家人焦急又期待的心情中，蘇婉開始行動了，她把自己關在專門收拾出來存放酒的屋子裡半天，不知道鼓搗些什麼，等宋家人進屋時，便看到當中一罈子清透鮮亮，宛若仙露瓊漿的液體，色澤鮮亮，香味濃郁，看著便叫人愛不釋手，哪還捨得喝下去。

這便是澄清好了的紅酒了，蘇婉給這罈子酒封好口，道：“這邊是釀成了，封了蓋放一旁便可，放置時間越長味道越足。”

宋母不住的點頭：“這酒釀好竟是這樣？怪稀罕的，給我是捨不得喝的。”

蘇婉笑了：“不稀罕點，人家怎麼肯花銀子買呢。”

張氏忙道：“三弟妹果真是讀了書了，見識到底是我們不能比的。”

蘇婉不欲跟她們多寒暄，直接道：“你們也看到了最終釀好的樣子，我現在把最後一道程式說與你們，其實也很簡單，就是打了雞蛋清，攪拌後倒入酒中，過一會兒，便有雜質沉到壇底，咱們要把上頭的酒倒出來，如此反覆兩三遍，便能得到清透漂亮的紅酒了。這活兒做起來有些麻煩，倒的時候千萬不能讓底部渾濁的酒跟著倒出來。”

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