這地方說大不大，說小也不小，因著是附近十里八鄉最大的鎮，所以也是極為繁華和熱鬧的。大的酒樓有三個，‘仙客來’、‘留仙居’、‘醉仙樓’，至於小的酒肆、茶樓那就數不清了。

招兒和薛青槐先去了仙客來。

正是太陽初升之際，一般這個點兒酒樓裡已經開始忙上了。雖是到了巳時才開門做生意，可做吃食的總是要提前做準備。

例如仙客來的菜從來是最新鮮的，過了夜的都不要，所以每天清晨酒樓裡的人便要親自去市集上採買。

也不是沒有人想過讓賣菜的專門送，可一來買菜的農戶也不是專門幹這個，只是家裡有多的吃不完擔了出來賣。二來，莊戶人家本就還要種地，只為了賣幾文錢的菜，就來一趟鎮上也不太划算。

所以每天酒樓光采買就是一項大任務，也幸好市集上種類齊全，雖是繁瑣，倒也能買齊全了。

仙客來的大門還沒開，但後門已經開了，送鹽的、送米的、送各式調料以及送柴、送各式肉類的，絡繹不絕就都來了。後門處專門守著兩個夥計，一個專門負責點數記賬，一個忙著稱重，忙得不可開交。

騾車停在後門處，招兒從騾車上跳了下來，走上前堆著笑道：“小哥，我想找一下你們專門負責採買的掌櫃。”

那夥計正因為重量和一個屠戶模樣的人糾纏不清，也是這夥計忙糊塗了，這一會兒來一個人打岔，本來稱的是二十二斤七兩，他偏偏記成了二十一斤七兩。屠戶讓他再稱，他就是不願，也是東西太重，他一個人根本完成不了稱重，而他的同伴方才引著送醋的進去了。

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