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縱觀今年的《米其林紅色寶典（華夏區）》名單，宋家還是最大的贏家，因為他們被收錄的餐廳數量在那擺著呢，米其林餐廳二十六家，比登美食推介五家！

當然，這也與他們在搞連鎖飯店的同時，還開了很多特色飯店，麾下飯店“同質化”並不嚴重有關。

這也是柳飛現在麾下餐館和飯店明明已經很多了，為什麼只有一家被米其林餐廳收錄，一家被必比登美食推介了，就是因為他是標準化運營，同質化太嚴重了。

很顯然，根據各個地域的風土人情、習俗等開一些具有競爭力的特色飯店也是柳飛今後努力的方向。

不過話又說回來了，同質化也有同質化的好處。

一方面，可以按照一個“模子”進行大規模地推廣，省時省力省資源，現在各行各業都在爭取標準化運營，其中一個很重要的原因也是因為這個。

另外一方面，整體宣傳效果特別得明顯。海鳴山大飯店京城分店被米其林收錄了，而且還被評上了二星，其他的分店肯定不會差啊；同理，海鳴山中餐館海元城分店被必比登美食推介了，其他分店沒資格被推介嗎？顯然不是！

更何況利馬已經當著那麼多人的面說了，柳飛麾下其他的分店也夠格，人家只是抓典型或者更準確地說是選一個代表向消費者推薦而已。

如此一來，無論是走中低端消費路線的海鳴山中餐館，還是專攻高階路線的海鳴山大飯店，整體的宣傳效應就都出來了。

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