手。

顧靳北的手比俞晴的大很多，手指長，骨節勻稱分明。他切菜的動作很利落，不緊不慢，效率卻很高，而且切工太好了。一個西紅柿，兩秒鐘切了幾刀，然後手一鬆，被切成八瓣的西紅柿立即散開，像綻放的蓮花一樣。

俞晴不由驚歎；“好厲害！跟變魔術似的，你教我吧。”

顧靳北狐疑看她：“學這個做什麼？”

“那你學來做什麼？”俞晴反問，旋即壞壞地說：“撩妹？”她笑嘻嘻的，心裡在說我已經被你撩到了。

“我沒有學。”顧靳北說的是實話，看到她驚訝的樣子，解釋：“這個……需要學麼？”

“不需要麼？”

顧靳北點頭，“不需要。”

“那我來試試。”她脫下膠手套，捋起袖子。

顧靳北見她堅決，便放下刀，讓到一邊。

俞晴拿起刀子，扶著西紅柿就要動手。

顧靳北提醒：“要切均勻，下面不要完全切斷，留薄薄的一層皮讓它散開的時候自動斷裂。”

說起來容易，實踐起來就難了。第一刀很重要，俞晴左右比了比，確定不了。

比例這種東西，要眼力，還要準確的刀工。

“這樣行麼？”俞晴把刀放在西紅柿上，徵求顧靳北的意見。

顧靳北搖頭，“不對稱。”

俞晴挪了挪刀，“這樣呢？”

“更不對稱，往左一點。”

“這樣？”

“太多了，往右，一點點就好。”

一點點的概念實在太模糊，俞晴領會不了。

又試了幾次，顧靳北全盤否認，語氣有點兒不耐煩了。

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