在杭州收來的，杭州只要兩錢銀子就能一斤。”

寶茹知道這話話題不能再說了，只得道：“並不是值多少價兒的事，本來就是好茶，做什麼枕頭，不是殺雞焉用牛刀麼？這些茶葉就算喝不完咱們也能把它們吃掉啊。”

寶茹這是隨口說的，但是一想也確實是好主意。不說中國菜裡好多菜餚用得著茶葉——龍井蝦仁更是指名要用龍井。更重要的是這些茶葉可以碾成粉末，成為製作點心用得上的一味材料。

正是‘抹茶’——說來還有些興奮呢！寶茹以前很喜歡抹茶的點心，反而到了這裡後沒做過。而以前做抹茶點心可沒辦法像現在這樣隨便用極品茶葉，也不知碾成茶粉以後有沒有分別。

自從寶茹被允許進廚房後，是一直努力研製上輩子做過的那些點心。只是進展不大，畢竟那時候點心已經西式的天下了，寶茹做過的也以西式為主，所以用到的材料總是會有幾樣在中國古代並不好找。

遇到這種情況寶茹就只能找替代品，或者乾脆刪減掉某種配料了。因此抹茶作為一種只是調不同滋味的不必備材料，寶茹沒有用過也就不奇怪——要知道，所謂抹茶，並不是簡單的綠茶粉末。

寶茹前頭想的所謂‘抹茶’，其實也不過是籠統的說法，精確的說，她是拿綠茶粉末代替‘抹茶’。‘抹茶’說到底也可以看成是綠茶深加工的一種，所以拿綠茶粉替代抹茶製作家常自己吃的點心也是夠的——寶茹上輩子捨不得花錢買抹茶時就常常這樣做。

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