倒是還有許多的菜名，這般還做什麼茶樓，索性改了酒樓就是了。”

其實時下茶樓也不只是賣茶了，只賣茶哪裡能養活這般大的鋪子，大多兼賣些湯羹、冰飲、點心之類。正經飯食也有，但是最多就是麵條、湯圓之類，至於頓爛、下飯之類是沒得的。

這家卻全然不同，流水牌上寫著今日特供的菜譜，那些吃食明明都是些正經飯食了。只不過是些清淡的，不至於氣味太大，擾了一些喝茶的客人，其餘的和酒樓竟沒什麼差別了——所以寶茹才會這般說。

玉樓卻道：“這也是沒得法子了，這酒樓是我姑丈家的本錢，現在做茶樓多難啊！大家夥兒的茶樓貨源也沒甚分別，茶水就是一樣了。要說生意就只是看誰家佔了好地方誰家有塊老牌子，我姑丈家哪裡有這些，如今只好靠著多做些小食生意勉強維持了。”

寶茹拿調羹攪了攪先上上來的一碗蓮子羹，出主意道：“還看一樣，就是誰家能有頂好的說書先生！你只看看那些大茶樓每年去請咱們湖州城裡數得著的說書人，那都是搶著訂下一年的文書，生怕被別的茶樓挖了牆角，搶先定下來了，可見對生意好壞影響大呢！”

玉樓愁眉苦臉道：“這可不容易！那些有名氣的說書先生可緊俏了，大茶樓都搶著要喱！每年年末那些大茶樓就一氣兒包圓了，哪裡還會剩下湯湯水水給別個。”

寶茹喝完最後一口蓮子羹，覺得化了的冰糖都沉到底下去了，只覺得甜得發膩，趕忙倒了一杯茶喝下清了清口，這才道：“也可以請別的藝人啊！譬如前些日子不是有幾個閩南的路歧人來咱們湖州討生活，說是好多人去看呢！我倒覺得那也可以啊。”

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