蹄膀洗乾淨後，加水煮到熟透。煮熟後撈了起來，鍋裡倒了大半壺油，小火炸。

走油蹄膀，最關鍵的一步就是走油。趁著油溫低時，先炸五分鐘左右，油溫升高後再炸第二次。這次時間要炸得久些，直到把肉皮炸得金黃髮脆才起鍋，放在冷水裡浸著。最後在鍋裡調好湯汁，蹄膀放進去煮。因為老太太沒牙，所以煮得時間長些，直到皮肉都酥爛了。

中午吃飯的時候，這兩隻蹄膀得到所有人的好評。

吃完飯，老太太就要回去了，白源走前問程諾，自媒體的申請通過了沒有。程諾才想起來，昨天去紹鴻家喝喜酒，回來後又被宗朗纏了一夜，都快忘了這事。忙拿出手機來檢視，才發現已經通過了。

她高興地把手機拿給白源看，他也跟著高興，兩個人樂了半天。老太太在旁邊看得不知所以然，也跟著樂。

白源走後，程諾就給宗朗打了電話，想把這件事告訴他。就好像小學生考了一百分，想第一時間讓家長知道，即是邀功，也是求表揚。

電話很快接通，她沒等他開口，就興奮地道：“我的申請通過了！昨晚就收到回覆，我竟然到現在才看到，我……”

話沒說完，被那邊打斷。

“請問你是哪位？”

女人的聲音。而且程諾並不陌生，是方婷。

宗朗的手機為什麼會是方婷接的，一時間，她腦子裡轉過許多念頭。最終答道：“我是程諾，麻煩你把手機交給宗朗。”

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