上沒有掂過鍋，普通老百姓很少有掂鍋的，菜炒得差不多就行了，不會像飯店廚師那樣，最大程度地追求色香味俱全。所以，一開始她炒菜，齊延波走過來示範了幾下，要求她掂鍋，她學著掂起來，沒炒幾個菜，左手就酸了。

她很快明白，右手經歷的痛苦又要落到左手上了。

但她覺得，自己右手都經歷過了，左手也能撐下來。

在灶前炒菜，從十一點半開始到兩點半結束，比起切菜長達五小時比，時間只有三小時。

可是體力的耗支跟切五小時的菜不相上下，並且因為在灶前吸入油煙較多，到兩點半不炒菜，出去跟其他人一起吃早飯時，丁小甜根本吃不下去。再加上她左手從手腕到手臂全部都痛，她只吃了點開水泡飯就不吃了。

坐在她旁邊的曹飛霞看見，就問她要不要緊。

曹飛霞今天也看見丁小甜炒菜了，一炒就是三個小時，跟飯店其他職業廚師炒菜的時間一樣長。

難怪，丁小甜炒了三個小時菜後，看起來很疲倦，一點兒食慾都沒有。

曹飛霞一般不會干涉當班主廚的工作，所以，她看在眼裡，可卻並沒有阻止齊延波那樣做。

之前，齊延波安排丁小甜切五個小時的菜時，曹飛霞問過齊延波一次，時間那麼長，丁小甜這個新手恐怕受不了。齊延波說自己是為了丁小甜好，只有嚴格要求，丁小甜才能以最快速度適應飯店後廚的工作。五月份，紅星飯店的廚師團隊就要去參加市裡的比賽。還有三個月，就到了比賽時間了。假如丁小甜到時候還要被曹飛霞帶去參賽的話，她就必須儘快掌握一個職業廚師該做的一些工作，而不是永遠只有動腦能力，沒有動手能力的業餘廚師。

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