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出來的這道湯裡面漂浮著小丸子,既可以嚐到小丸子的鮮嫩,也可以嚐到酸菜湯帶來的酸爽滋味,你們有沒有覺得特別的開胃?”

“顏老,您說的這些,簡直跟我的感覺一樣。一句話,太好吃了!”曹飛霞笑著說。

崔明世端著碗一邊吃一邊贊同道:“我也跟曹總廚的想法一樣,我們做廚師的做久了,胃口不是太好,對於我們自己做的菜,也不太想吃。可能也是跟我們職業廚師做的菜,味道都比較重有關。所以,我們吃到家常菜就會胃口大開,更別說顏老做的菜有自己的獨到之處。”

這一頓飯大概吃了五十多分鐘,到七點鐘左右,飯吃完了。

飯後,丁小甜和曹飛霞一起幫著汪老太收拾碗筷,拿到廚房去洗刷,許晗和方遠擦桌子掃地,崔明世和程向林陪著顏維棟和顏維綱聊天。

等到丁小甜和曹飛霞從廚房裡出來,坐在客廳的長椅上,顏維棟就和他們聊起了今天兩個廚師團隊做的菜。

尤其是他感興趣的兩道菜,金齏玉膾和菠菜檸檬魚的做菜思路,他跟丁小甜和許晗聊了很久。

當然,丁小甜和許晗也趁著這個機會,向顏維棟請教,如何把歷史菜和現代菜結合起來,還有怎樣把各個地方的代表菜融合到本地菜裡面。在顏緯棟回答丁小甜和許晗的問題時,曹飛霞等人也豎著耳朵認真地聽。畢竟顏維棟是南川省有名的美食家,同時他又是出身大家族見多識廣,他有著比一般人更好的見解。

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