這些全部蒸煮入味,然後晾曬出來。
量有些大,不過鍾藜也並不覺得為難。
這是部落內部技術,並不需要重部落的那些人參與。
所以,帶著草姬他們獨立完成就可以,並不需要其它人來幫忙。
有些吃的並不算是太撐的小夥伴,已經很有眼色的過來幫忙燒火。
鍾藜並沒有拒絕。
所有的牛肉需要先過水焯一遍去去腥味。
這個過程並不複雜,鍾藜一講,草姬他們就懂。
重他們也很好奇,想跟著看吧,賢怕技術外流,原本是想攔著的。
可是重十分好奇,他帶來的那個小軍師滿腦子全是套路,所以有些人其實攔是攔不住的。
不過核心技術還是鍾藜的那些調料,只是這些牛肉並沒有什麼技術可言。
“先把牛肉都過水焯一遍,浮沫全部撇掉,一直到水裡沒有血浮沫了,這些牛肉再撈出來控水。”鍾藜每一個步驟都說得特別清楚。
這是最初的步驟,一定要弄好,這樣最後出鍋的牛肉才能最美味。
直播室的小夥伴們在經歷了中午牛肉盛宴的暴擊之後,所有人都不太好了。
他們到哪裡去弄牛???
X20星球的小老闆已經說了,他最近可是沒在哪個星球發現牛的痕跡,所以想吃牛肉的話,還是有些困難的。
沒有野牛,老黃牛也行啊。
只要是牛,他們都想吃一口。
水牛:→_→
哦。
【完了,剛開始焯牛肉就已經餓了!】
【我就想知道,當初我明明還是個黑粉的,現在居然一邊罵主播喪病,一邊在這裡刷666!】
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