廚房裡，郝樂蒂將肥瘦均勻的五花肉洗淨後，切成均等的正方形肉塊，小火將肉皮煎出油，這樣才能使肉質更加肥而不膩，她用細棉線綁住肉塊，保證其形狀不散，而且還顯得更漂亮。

她在砂鍋裡墊上了荷葉，防止漂亮的五花肉燒焦，東坡肉的烹調與紅燒肉不同，它並不需要炒，而是最講究耐心。

郝樂蒂將一眾佐料陸續加入，接下來細火慢燉才是關鍵，整個烹製過程不加水，而是以紹興酒代替，濃郁的酒香也是味道香醇的原因之一。

廚房中肉香與酒香四溢，郝樂蒂用桃花紙圍住砂鍋邊縫，燜酥後裝入陶罐裡放進蒸籠，全程沒有一滴油一滴水，全憑五花肉自身的油脂來浸潤，旺火蒸的香肉酥透，濃香撲鼻。

中餐館的食客聞著香味越發飢腸轆轆，但實際上，這裡的老食客中午可全都沒少吃——

委屈巴巴，剛吃飽的肚子說餓就餓。

好在郝樂蒂很快就端出了晚餐，燒得紅酥酥的東坡肉一搖一搖的，晶瑩剔透的肉皮像是果凍一樣微顫，真是看上去就讓人垂涎欲滴。

韋恩老爺今日下午終於想起來返回哥譚忙碌，於是今晚託尼·斯塔克的飯友又換成了羅迪上校和小辣椒佩珀，郝樂蒂看了一眼坐在主位上的美國首富先生。-->>

準確的說，是看了一眼他的小肚腩——

“你最近是不是胖了？”

羅迪上校和小辣椒立即像是找到同盟一樣，“對吧？郝樂蒂你也這樣認為？”

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