顯就是之前遇仙湖護陣裡頭對自己絡月有感應的新靈,另一個雖不知道具體的出身,可看她對群仙嶺裡頭那麼熟,也知道必定同那大山有因緣。這倆都是初世為人,給取這倆名字,也是叫他們記得點自己來歷的意思。
幾人正說話,忽然大師兄過來道:“要填鳳凰蛋了,有樂意幫手的沒有?”
沈娘子趕緊站起來;“我成嗎?要怎麼弄?”
七娘和陳月娘也都跟著去了,夫子夫人聽著新鮮也過去瞧熱鬧。
這鳳凰蛋是苗十八老家裡的風俗,德源縣裡滿月用的是紅雞蛋,苗十八也不知道怎麼想的,就要來這麼一出。
鳳凰蛋是用大個的鹹鴨蛋,小頭敲開一個小口子,把裡頭鹹蛋清倒出來,蛋黃還留裡頭。之後再用泡發好的香蕈、香乾、鹹肉火腿、鮮雞肉,都切成極小的碎丁子,同泡過的糯米、嫩豌豆或者嫩蠶豆瓣一起填回到蛋殼裡,上鍋蒸透。
吃的時候用筷子挖著吃。裡頭鹹鴨蛋的蛋黃油滲進調好味的糯米飯裡頭,又夾雜著菌子的鮮香,香乾的嚼頭,雞肉的滑嫩,火腿鹹肉的臘味,嫩豆子的清鮮氣……那滋味,你就想吧!
東西都是備好的,現在就請人過去填料就成。這七娘陳月娘都是會家務的,沈娘子做慣了精細活的,就是慢點兒,也還成。夫子夫人就不行了,動手填了一個笑得差點沒跌了,搖著頭道:“不成不成,這活兒太難了,幹不了幹不了。”
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