“咱們這裡冬節是個大日子，要請冬節大神，還有地方要上墳祭祖的，這個不一定了，冬節大神是一定都請的。且每年這時候，遇仙湖邊上都要大辦遇仙會，都是大家子們湊錢唱戲做流水席。只要趕得上就去吃，都不用花錢的，算是富人家做善事。因冬節這日大家家裡都忙，那遇仙會雖是冬節開始的，最熱鬧的還是後兩日。

“這‘冬至臘月做酒時’，一樁大事就是做酒了。大戶人家自己養著做酒師傅，早從秋後就開始挑糧備釀了。小戶人家也有自家買些曲來釀的，也有幾家湊份子請了做酒師傅一塊兒做一次的。實在沒有能力的，也要趁這時候去買一罈打幾斤，是個意思。

“之後臘月初八是家家喝年粥的時候。若是從前自家有地，就把這一年地裡生的各樣豆子米糧連院子裡結的果子晾曬的果子乾，一總兒熬成一鍋粥，吃的是這一整年的天地力氣。如今縣裡的人家，倒有一多半是沒有地的，便都從集市上買些鄉下人家種的五穀雜糧，回來熬粥應景兒。

“若是冬至到臘月這一陣子，還沒來得及醃魚醬肉的，進了臘月就得趕緊了，要不然可趕不上吃了。這個也是一家一家的習慣，或者醬鴨風雞，或者醃蹄髈風火腿，總之沒個三五樣葷腥掛在簷下打底，這年都不知道怎麼過才好。

“臘月二十之前要打年糕、炒米花、磨豆粉、炒豆子……都是預備的小吃食，年上都沒什麼事兒，預備的佔嘴小玩意兒。說起這個來，你家裡應該還有些乾貨吧？栗子松子兒核桃的，有這些更好，炒一炒便得。尋常人家多少備點，是個意思。若是自己不會做或懶得預備那麼些東西的，便到集上買，什麼芝麻開口笑、小排叉兒、綠豆餎餷、小玫瑰餅兒、桂花糕、麻酥糖、花生酥、瓜仁兒排……多得很，數不過來！

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)