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第八十章 大廚

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向坤邀請唐寶娜、楊真兒、夏離冰過來吃飯的時間是一天後,也就是9月3日星期二的晚上。

本來按著向坤最開始的想法,是隨便買點牛肉回來照著菜譜做兩道菜就是了。

但他的性格就是這樣,不論什麼事情,剛開始想著隨便做做,但做著做著,就不小心投入了進去,就不由自主地會想要怎麼做得更好。

更何況,最近他正好對烹飪產生興趣。

事實上在剛答應要請她們吃飯的那天晚上,向坤在網上翻找合適的菜譜時,就忍不住開始發微信詢問她們的口味了。

在向坤的理解中,世界上沒有絕對好吃、絕對完美口味的菜餚。

不同地域的人有著不同的口味喜好,甚至每一個不同的個人,也都有自己的偏愛。

雖然做得極好的菜餚,通常都可以獲得大多數人的一致認可,但這認可的程度也是有區別的,有的人覺得“非常好吃”,有的人覺得“很好吃”,有的人覺得“還可以”,甚至會出現鹹了一點、淡了一點、太辣、不夠辣等完全相反的判斷。

大多數人並不是職業的美食家,有一套評判體系。覺得一道菜好不好吃,都是味蕾回饋的第一感覺和純主觀的判斷。

所以向坤認為,針對不同人的口味,來調整菜餚的味道,才是事半功倍的做法。

甚至要做到極致的話,應該是把要吃飯的人叫到廚房,他一邊做,一邊讓她們試,然後他再根據反饋,一點點地調整口味,調整做法。

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