,我說你的麵包難吃,是我不喜歡這個口味,感覺味道太怪。但實際上就像臭豆腐,有喜歡吃的,也有不喜歡吃,甚至還有一聞就噁心的,而我就屬於一聞就噁心的。所以你懂我的意思吧。”
柳青青一笑道:“我懂,你的喜好不會受別人影響,你也影響不了別人的喜好。我也是在麵包店的經營中漸漸深刻明白了。就在剛才你家的繼正提醒我,如果我想要研製主流顧客喜歡吃的產品,那我的試吃者就應該是主流顧客,比如你。而如果我想研製的產品屬於偏離主流顧客口味或外形的產品,那我的試吃者應該屬於欣賞小眾口味的少數派,無論試吃和顧客群體都應該有針對性的。”
第二天,柳青青的紅曲酒心肝寶貝以及聖淇淋麵包就推出了,當然這款產品是沒有任何的贈品活動的。
比起心肝寶貝麵包,聖淇淋麵包更受歡迎,畢竟現在是夏天,吃點夾著香草冰淇淋的麵包,還是挺爽口舒服的。而柳青青也在產品旁邊做了食用提醒:該產品含有少量酒精,請不要食用後開車,以免酒駕。
然而,在麵包店推出一款美貌與味道並存的產品之後,卻還有個別顧客表示遺憾。
“唉,我一直期待著青青麵包店裡推出味道與眾不同的正品...還有贈品。”顧客失望道。
許大姐只能帶著微笑,看著眼前這位特殊想法的顧客,心裡念道:難道這就是一位少數派?
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