知陳老弟是打算怎麼賣的？”

朱掌櫃嘴上雖然問著陳三郎，眼睛卻看著玉芝，顯然是覺得二人之中能拿主意的是小小的玉芝。玉芝沉思片刻道：“這豬肉脯三斤上等好肉只能做出一斤來，再加上各種調味料和這胡麻，一斤肉脯光成本就要六十文往上了，朱伯伯覺得若是在泰興樓賣的話多少錢一斤合適呢？”

朱掌櫃差點把剛剛送進嘴裡的豬肉脯拿出來，這小東西竟然成本這麼高！他猶豫了一下還是把一整塊塞進嘴裡，慢慢吃完了彷彿也考慮完了，開口道：“既然成本就超過六十文了，那咱們就賣一百八十文一斤吧！”

“噗！！！”陳三郎剛喝了一口茶全部噴到桌子上，還被嗆到了連連咳嗽。玉芝心疼的手忙腳亂的又是幫他擦衣裳又是幫他拍背，忙活了好一陣。

好不容易陳三郎慢慢緩過來了，嘶啞著開口問朱掌櫃：“朱掌櫃這...一百八十文？是不是太高了點...”

朱掌櫃有些莫名其妙，還有人嫌棄自己賣的東西價格高的：“陳老弟不知道咱們酒樓的利潤，若是一道菜利潤沒有雙倍，那就等於賠本了。我看這豬肉脯味道鹹甜，回味無窮，雖說是豬肉做的但是沒有絲毫腥氣，何況一斤能裝不少片呢，若是隻想嚐嚐鮮那買幾片也沒多少錢。再說區區一百八十文，對於來泰興樓的客人來說甚至連九牛一毛都算不上，只要味道好，他們定會買的！”

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