死心,這次又弄了一條魚過來。
兩人在場地中央握了握手,按照規則,這個時候就必須告訴對方用自己的食材做什麼東西了。
北川嘯天冷冰冰的先開了口。
“三文魚壽司!”
白鳳一愣,心說你大爺的,還真走哪都是壽司啊,這道菜要說簡單,那簡直簡單到小孩子都會做。
可要說難,就和咱們國家的番茄炒蛋一樣,完全是一千個人有一千個做法。
而且這玩意非常考驗刀工,尤其是三文魚!
這世界名貴魚類之一。鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。
因為它肉片上有天然的斑紋,所以在切片的時候,就更增加了難度,說簡單點,片三文魚,你還真得有點美術細胞,看著魚的斑紋,在大腦裡想一下,怎麼切出來的魚肉斑紋更漂亮一點。
再說這壽司,就類似於白鳳的蛋炒飯,全世界的人都會炒,可真要炒到白鳳這個水平,全世界恐怕只有白鳳一個。
他這個三文魚壽司也一樣,這是一道真正考驗廚師水平的菜,直接、乾脆,你除了靠自己牛B的技術外,沒有任何的捷徑可走。
白鳳抿嘴點頭笑道,也說了自己的菜。
“五味乾絲!”
北川嘯天張了張嘴,看到白鳳就要走,沒有血色的臉蛋立刻就充血了。
“呃……什麼是五味乾絲?我從來沒聽過這道菜!”
白鳳聳聳肩,顯然不準備告訴他,北川嘯天這下更尷尬了,站在中間走也不是,留也不是,問也不是,不問也不是。
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