練度就行了,只要升級後,系統自然會提供完整甚至改良過的菜譜給她。
這裡面介紹的,是華夏八大菜系裡的108道名菜。
至於八大菜系呢,是指在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,併為社會所公認的菜餚流派。
早在春秋戰國時期,漢民族飲食文化中南北菜餚風味就表現出了極大的差異。
到唐宋時開始,南食、北食各自形成體系。發展到清代初期時,魯菜、蘇菜、粵菜、川菜,成為當時最有影響的地方菜,被稱作“四大菜系”。
到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構成中國漢族飲食的“八大菜系”。
八大菜系分別都有自己的特色,不光是從烹飪手法上,也從菜系口味上都各有不同。
比如魯菜,就擅長爆、炒、烤、熘,口感以鹹、鮮出名。
川菜以炒和煸炒擅長,口味則是香辣、麻辣!
粵菜是清淡,徽菜是醬香味濃等等。
白鳳原本的打算就是有朝一日給這個世界的人民陸續推出自己世界的八大菜系,但沒想到現在被逼的提前了不少。
此時她翻看了幾頁菜譜,頓時就又有些為難起來,這些菜分數八大派系,如果都要刷熟練度的話,難度不但非常大,而且所需要的配料、食材也都非常繁雜,甚至連時間都很緊湊,就算不做生意,她也只有一個月時間而已,每天就算把一個菜品刷到100點,那就是要做一百次。
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