經驗,知道這種酒看似柔和,其實性子很烈,能讓人不知不覺的就喝醉了。
接著,他又把酒液倒在腳邊的地磚上,酒液一開始聚成一團,用打火機都點不著,等過了片刻,酒液散開才點著,燃起藍色的火焰,燒了許久才熄滅。
何婉奕訝然道:“這酒的度數怎麼這麼高啊。”
孟子濤解釋道:“農村的酒都有這麼濃,一般酒精度數都有六七十度。”
陵市農村一些人都喜歡自釀糧食酒,採用的是完全傳統的釀酒工藝,以糧食,一般以糯米為原料,經煮熟後加入曲藥拌勻自然發酵一定時間,得到米酒,這種米酒度數不高,但很好喝,許多人都喜歡。
不過,也有人不喝米酒,直接和酒糟一起經高溫蒸餾後得到白酒,當然,單純的酒糟也是可以的,無非是蒸餾得到的白酒多少而已。
何婉奕覺得有些不可思議:“那還喝的下啊?”
村民笑道:“習慣就一樣了,像我就喜歡喝自家釀的酒,什麼茅臺、五糧液,好是好,但要真論喜歡的話,還是這個酒好。老闆,這酒要嗎?”
“多少錢一斤?”像這樣存的十年的純釀還是很難得的,孟子濤當然也有興趣,無論是自己喝也罷,送人也好,都是不錯的選擇。
村民有些為難地說:“這個……我是打算整壇賣的,兩千塊錢一罈,一罈原本是四十多斤,不過十年下來肯定要揮發一些,具體多少我也不太清楚,但你也看到,大半壇還是有的。”
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