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五香粉的配方有很多種,光網路上公開版本就有七八種,更不要說那些調料生產商家手中掌握的種類了。
而她調的這一種算是原料極多的一種,足足十四種原料,其中包括八角、桂皮,小茴香,丁香……以及豆蔻等等。
這裡的豆蔻並非賀謹懷帶回來的肉豆蔻,兩者還是有區別的。
其中花椒八角豆蔻所佔的比重要高,其他次之。
這裡沒有電子稱,每一樣的克重只能她自己把握。
不過好在她不是第一次配這東西,賀謹辰以前吃食當中的配料全是她親手配的,是以弄起來心中有底,手法嫻熟,看的蕭青花眼花繚亂的。
實在是這些東西全磨成粉後,她都分不出哪個是哪個了,可她姐卻能聞聞就知道了。
弄好五香粉,又開始去配麻辣鮮湯粉。
這種便需要味精,鹽粉,辣椒粉等等,其實裡頭用蔥粉更好,可是家裡沒蔥了,便暫且用蒜代替。
反正這些是試驗品,每一樣都弄的少。
“姐,你還會啥?”蕭青花驚的嘴巴都張不開了,為什麼都一個爹孃生的,都是一個屋裡長的,怎麼差別就那麼大?
小瓷撐著下巴說,“我覺得姐啥都會。”
“那不可能!”蕭青月道,“我怎麼可能啥都會?又不是神。我也就會認點香,配點香料弄吃的。”
蕭青花立馬反駁她,“可你說你還會弄花燈!”
“哦,也就會那一樣了。”
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