果是這樣的話,我會盡量還原你想要的口味。”
劉盛瑞聞言臉上露出激動的神情:“那拜託你了。”
錢佳寧回到廚房,把選單夾到料理臺的上面,開始準備晚餐。
為了不讓客人等的時間太久,她照例先把冷盤和滷味送上,然後按照為每桌輪流做菜的方式進行烹飪。很快,一到九號桌的菜送了出去,錢佳寧的視線落到十號桌的選單上,第一道菜是滇省紅三剁。
這道菜原本是酸香開胃的口味,而是按照選單上口味的描述確實鹹比酸重。幸好這桌客人擔心錢佳寧無法復原他們想要的味道,他們在紙上密密麻麻寫了很多內容,甚至連賣相都一一註明。
錢佳寧閉上眼睛,把他們需要的味道在腦子裡過了一遍後睜開了眼睛,轉身去把準備好的辣椒、豬肉和西紅柿拿到案板上。
“您好,這是你點的紅三剁。”錢佳寧把菜放到桌上,因為這道賣相普通甚至有些難看,錢佳寧沒敢走,因為她不知道自己按照那個味道做出來的菜是否是客人想要的口味。
劉盛瑞看到桌上的紅三剁愣住了,肉沫偏大、辣椒切的也不均勻,甚至他還在菜裡面看到了西紅柿的皮。雖然看起來十分難看,可這所有的細節都和他的記憶裡一模一樣,就像是出自一個人的手筆。
“來,咱先嚐嘗。”一個五十多歲的女子沉不住氣的先拿起了勺子,她舀了一道口放進了嘴裡,剛剛嚼了一下眼淚便奪眶而出。同桌的人看到她的反應,全都迫不及待地嚐了一口,隨即一桌人哭成了一團。
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