忍住了滾燙的熱度拽下來一個鴿子翅膀,連忙伸長了脖子咬了一口。剛剛出鍋的鴿子表皮酥脆焦香,裡面的鴿子肉卻十分細嫩。
這油淋鴿子是道粵省的菜,成天祥去花都進貨時請當地老闆去知名的酒樓就點過油淋鴿子,當初他還不停的感嘆怎麼有這麼好吃的菜。可今天嚐了錢佳寧做的油淋鴿子,他頓時覺得當初自己在花都吃的油淋鴿子皮不夠酥脆、肉不夠軟嫩,就連滋味都略差一等。
啃完一隻鴿子,成天祥剛想去摸第二隻,正啃得滿嘴流油的成語連忙抓起來咬了一口,成天祥頓時氣笑了:“臭小子還跟你爹搶吃的。”
成語嘴裡咬著一大塊鴿子肉,含糊不清地說道:“要不你再點一份。”
成天祥也覺得沒吃夠,剛想叫錢家鋒,正好看到自己點的那道紅燒肘子出鍋了。
紅燒肘子在成天祥的心裡簡直是聖物一般的存在。在之前困難的年代,別說吃肉了,連吃飯都以粗糧為主,只有過年時候割一斤肉還得用來包餃子。直到成天祥上班第一年,當年廠子搶工期提產量,成天祥足足在廠裡呆了兩個月終於順利完成了任務,廠長得到了上級的表揚,一高興買了一車肘子讓食堂紅燒。雖然此事過去了十多年,但成天祥依然記得那一天的事情,因為食堂的大廚沒怎麼做過大肉的菜,那天的紅燒肘子有些燒焦了,成天祥就分到了一塊帶一點焦黑肉皮的肘子肉。成天祥記得自己一口咬下來一塊帶著肥肉的肉皮,軟嫩冒油,那簡直是他有生以來吃的最美味的食物。
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