什麼事情能讓她覺得吃驚了。
四處看了一圈,終於在霧裡面找到一個小門,錢佳寧推開門,裡面是一個空曠曠的房間,房間中間擺著一張巨大的料理臺,上面放著兩個案板和一堆食材,正在系圍裙的老者有些不耐煩地看了她一眼:“怎麼才來,趕緊過來切菜。”
錢佳寧見他挽著一個髮髻,留著雪白的鬍鬚,身上繫著一個卡通的圍裙怎麼看怎麼齣戲。不過既然能在這個地方出現,錢佳寧覺得這肯定也是個神仙,她連忙上前鞠了一躬:“師父,您好!”
“不用叫我師父,叫食老就好。”老者從鼻子哼了一聲,然後開口說道:“美食講究色、香、味、形、質、養、器,而這個型字就體現在刀工上,今天我們先學習常用的十二中刀法:切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。”
錢佳寧看著老者拿起一個土豆,手快的只能看到殘影,她感覺自己的一口口水還沒嚥下去的時候,案板上圓滾滾的土豆已經變成了整整齊齊細如牛毛般的土豆絲。
食老的語速很快,手速更快,不過二十多分鐘,他已經把所有的刀法要點講解了一遍並且做了示範。把身上的圍裙解下來丟給錢佳寧,食老彈了彈他那雪白的長袍,錢佳寧原本以為食老會在一旁看著自己練習,誰知食老轉身在旁邊變出一個按摩沙發,腿一翹從口袋裡摸出個手機就開始玩遊戲。
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