持優勢，保持住他們這一賽段領先的名次。

進行任務之前，需要先換好廚師服，顧喬動作迅速的換好裝後，按照餐廳老闆的指示，去到了操作檯後，那裡已經有一位師傅等在那。

顧喬過來後，師傅便為顧喬示範了任務要求。

需要切的食材，是金槍魚。每一塊需要切成一釐米厚，不但要保證每一塊的厚度相同，還要保證每一塊兩邊的薄厚誤差不得超過0.5毫米。

這要求或許對很少下廚房的明星們有些嚴格，但對於顧喬來說，卻是再簡單不過的了。

看完師傅的示範，她又朝左右兩側的操作檯掃了一眼。

左邊貼著黑色標記的操作檯上，放著一盤盤的牛肉，臺子最邊緣，還放著一小隻R國和牛的雕塑，上面用不同顏色標記了不同的部位。

顧喬猜測了下，這個任務十有**是讓嘉賓分辨不同部位的牛肉。具體方法，無外乎是肉眼辨別，或是直接品嚐。R國和牛的品質不錯，選擇黑色任務卡的嘉賓，估計有口福了。

而她右手邊，貼著白色標記的操作檯上，則放著製作壽司要用到的各種食材。

三項不同的任務一比較，對於顧喬而言，還真是‘刀工’這一項，對於她來說，能夠完成得更快。

師傅剛一示範完，顧喬就接過了對方手中的刀，一手輕輕撫著魚肉，一手乾脆利索地落下了刀。

手起刀落，再起再落，短短半分鐘不到的時間，顧喬就將這條金槍魚分割完畢。

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