道咋樣？好吃不？”

張嫂子見紙包裡躺著四塊聞著清香撲鼻、看著乾淨清爽的綠豆糕，有種難以下手的趕腳，小心翼翼地拿起一塊咬了一小口，滿足地閉上眼：“唔！好吃！比我娘從供銷社排隊買來的豆沙糕還要好吃。這東西你咋會做的呀？做起來難嗎？”

“不難，就綠豆和……糖霜，麥芽糖也行。”

話到嘴邊的“蜂蜜”兩字及時被她嚥了回去。

倒不是怕張嫂子宣揚，而是剩下的蜂蜜不多了，要是張嫂子問起，給呢還是不給呢？

第114章 女人家的東西

反正糖霜一般人家裡都會備一點。

至於麥芽糖，臨近過年，隔壁鄉懂麥芽熬糖的生產隊，會組織隊員挨個公社地兜售，家有餘糧或餘錢的，總會買點給孩子做凍米糖。

這就是有手藝的生產隊的優勢了。掙得的錢和糧，回頭按工分分給社員，算是年前一筆喜人的外快吧。

清苓小聲地說了下怎麼做綠豆糕：“……綠豆用熱水泡開後，搓掉豆皮，上鍋蒸一刻鐘，能用勺子碾碎就說明蒸熟了，用細米篩碾成泥狀過一遍，然後放到鍋裡炒。火不能大，不然會焦掉，炒的時候擱點菜油和糖下去，甜淡就看個人口味了。豆泥炒乾結成糰子，放涼後就能捏形狀了。要是有那種月餅模子，還能壓出花紋來，那就更漂亮了。”

“聽得我腦袋都糊塗了。”張嫂子感慨連連，“還要用油啊、糖霜啊，難怪味道這麼好。等過年家裡換了麥芽糖，我再找你教我怎麼做。”

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