全被小孩子吃完了！”摘完了葉子，小莊熟練地一擼，這樣一串串的槐花就落入了籃子裡。

從廚房裡取來半盆清水，籃子在水盆裡幾沉幾升，覺得差不多了又換清水沖洗。等到乾淨了就拿了一個比臉盆稍大的托盤，裡頭有淺淺的麵粉。小莊麻利地扔了好幾把帶水的槐花上去，然後有技巧地晃動托盤。

抖動翻飛之下，槐花均勻地粘上了麵粉。這些沾滿了麵粉的槐花可以壓成一個薄薄的小餅，時候去蒸去炸都可以。

看著小莊的動作，桃兒讚道：“這些活計真是做的熟練，你小小年紀會的卻不少呢！”

小莊羞澀一笑：“我這算什麼？我還是一點兒一點兒做的呢，換成我娘，她能用墊了布襯的大篩子來給槐花裹麵粉，那篩子比大水缸還大，裹的又薄又勻，一樹的槐花下來也費不了多少面。”

說到這裡她似乎說的起興了，爐灶底下添柴，灶眼上架鍋熱油。一層油刷下去，一個個槐花壓扁小餅被貼在了鍋壁上，然後用筷子一個個地翻，免得糊鍋。一邊做著這個，一邊道：“這是奶奶準我費油才能這麼做，要是在我老家，誰家能這麼做？用油煎炸本就少了，只有殷實一些的人家給家裡老人孩子嚐嚐而已。具體做法也不能這麼耗油啊！”

等到一批小槐花博餅兩面金黃被夾到盤子裡，重新下過另一批之前她比劃道：“喏，就用這種調羹舀油，辦調羹油沿著鍋沿就滑這麼一圈兒——舀油的時候是半調羹，重新擱回到油罐裡頭的時候還是辦調羹。我奶有一個絕活，就用這個辦法煎小魚煎槐花餅，難得的是小魚和槐花餅沒有糊過，最多就是有點焦香。”

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