在幾次趙鶯鶯比他起的還早之後他總算是放棄糾正趙鶯鶯的習慣,轉而隨她去了。而至此之後崔本也有了一個好處,他再也不用上早食攤上面對付早飯了,趙鶯鶯既然起的比他早,簡單做個早飯當然容易的很。
趙鶯鶯既然起了,桃兒當然也不會賴床,跟著趙鶯鶯一起來到了廚房。趙鶯鶯只是看了一下廚房還有什麼菜,就決定今天早上吃豬肉白菜湯、油煎毛豆腐,主菜就用昨日的剩飯做鍋巴好了。
趙鶯鶯先打開了一塊白布,底下就是已經長毛,散發著奇怪味道的毛豆腐。這是趙鶯鶯帶進門的‘嫁妝’之一——當日陪送的家當裡還有好些罈罈罐罐,這可不光只是一個罈子罐子之類,就像陪嫁的櫃子裡面不可能空著一樣,都是裝著東西的。
米缸裡放著的是滿當當的米,泡菜罈子裡是各種各樣的泡菜!至於毛豆腐,那還是成親前兩天王氏做的,放到今天倒是剛剛好。這種東西也不大經放,趙鶯鶯迅速決定了今天早飯的食譜。
所以崔本早上起床的時候就聞到了很少聞的香味,趙鶯鶯正在放燒熱了油裡面放一塊塊的毛豆腐,桃兒在灶下不斷地加大火。趙鶯鶯就像當年給她做這道菜的王氏一樣,用竹筷子翻動,這樣毛豆腐在油鍋裡不停翻面,直到豆腐上的白毛倒伏,煎到了豆腐兩面金黃,這就成了。
桃兒拿出一個底部繪著桃花花瓣的青瓷碟子,把油煎毛豆放一塊一塊地壘在盤子裡。最後點上醬油,澆淋上一層辣椒醬,聞著香味,看著菜色,桃兒偷偷的嚥了口口水。
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