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蘿蔔還是排骨,都已經軟爛了。略微調了一下味兒,只不過放一點鹽而已,然後隨手撒一把蔥花,這就算完了。

這道湯本來就是吃個原味而已。

鍋貼被鏟了起來,很多都互相粘連,有的是七八個,有的是十幾個。李媽媽每個盤子放上十幾個,然後又配了一碗湯,一份一份地端上了飯桌。

蘿蔔排骨湯已經能嚐到一些蘿蔔的甘甜了,趙鶯鶯淺淺的喝了一口,就覺得一道熱流從喉嚨流淌到了胃部,在冬日裡真是格外舒服!

然後夾了一個鍋貼,鍋貼也是煎的恰到好處,底部焦黃酥脆,上面則柔軟妥帖。一口要下去,有外殼的香脆,有面粉的柔軟與香氣,也有鍋貼餡兒的鮮美——這鍋貼的個頭也是小小的,兩三口一個簡直停不下來!

吃上兩三個鍋貼就喝一口湯,像趙吉和趙蒙這樣的中間還要連著添湯添鍋貼。等到一家人吃的滿足了,趙吉和趙蒙去染坊準備做事。王氏則是宣佈今天要做的事情,其實這件事大家昨天也就知道了,那就是做酸菜、醬菜、乾菜!

每到冬天可以吃的蔬菜就急劇減少,蘿蔔、土豆之類的東西來回吃,誰都會膩味。而且很多時候,這些也不一定有的吃。至於說土炕上培出來的蔬果,那並不是一般人家可以消遣的,至少不是一般人家可以經常消遣的。

趙家現在倒是勉強能在冬日裡也經常吃蔬菜,但是以前節儉生活留下的習慣,讓他們和普通人家一樣。會在之前買下最後一季、大量的蔬菜,然後做成酸菜、醬菜、乾菜等,然後整個冬日就有各種菜色吃了。

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