味道最好，可平柳村不靠海，一家坐落在小村莊裡的飯莊，當然沒能耐搞到鮮活的海魚，所以他剛剛讚不絕口的那道魚膳，估計是河魚無誤了。

難道這個小村子的廚子手藝已經登峰造極到了這樣的程度，連他的御廚，都比不上了？

“您老人家果然有眼光。”

不知道自己的猜測有沒有錯，反正拍個馬屁保準是沒錯的。

福寶指著那道酸菜魚解釋：“這是咱們村獨有的稻花魚，平日養在水稻田裡，吃稻花蟲子和水草長大，肉質比一般河魚更細嫩，味道更鮮甜。”

“稻田裡還能養魚？”

宗慶帝放下了筷子，頓時來了精神。

“嗯。”福寶也沒隱瞞，實際上這件事，眼前之人只要去村裡打聽打聽就知道了。

單家一共二十畝水稻田，其中的八畝被福寶用來嘗試養殖水稻魚，不過對於養殖水稻魚，上輩子的她也只是道聽途說，並沒有真正實踐過，在失敗了兩次後，第三次種植水稻，放養魚群才成功。

魚類排除的糞便能夠給水稻田充足的養分，而水稻花以及水稻田裡的水生植物，更是魚類最好的養料。

頭兩次，福寶沒有摸透魚的習性，導致稻苗還沒拔高，就被放養的魚群當做草料啃光，同時過於密集的飼養環境，也導致了魚群的大量死亡。

還是在一次次經驗教訓過後，福寶嘗試著先將魚群集中在溝道，魚坑內，用竹枝柳條做阻攔，等稻苗抽長的足夠高，沒有其他草料來的鮮嫩後，再將魚群放出。

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