他們一人倒了一杯，”這個菜譜有便宜有貴，要看它受不受歡迎，好吃的程度而定“

”那行，那先把你們的菜譜拿來我看看，看完我把你們這兒沒有的菜說幾樣“

掌櫃去櫃檯，拿過一本菜譜，蘇妍拿起來翻看著，我擦，這麼好的酒樓就這菜啊，醬肘子，整雞，整魚，整鴨，這個炒肉，那個炒肉的，菜也是時令的，當季的菜，看完之後，她心裡有數了。

這裡是北方，北方的漢們也喜歡吃辣的，但是他們多數不會做，只會傻吃辣子，那麼就賣幾個川菜，肯定會受歡迎。

她把菜譜往桌上一放，”掌櫃，後堂可有魚，***？豬肉，豆腐？“

”有，有，有，後堂什麼都有，我們酒樓可是全活著呢“

”我親自動手做出來，不知？“

”沒問題，只有做出來，我品評了，才算過關，來吧，跟我到後面來吧“

她轉身看看五個哥哥，”你們在這裡喝著茶，等我一會兒，“

她進了後堂，掃了一眼，放食材的地方，然後直奔那兒，在那兒挑了一條二斤半左右的草魚，然後挑了一塊五花肉，一塊瘦豬肉，一塊裡脊肉，拿了一隻嫩的白條雞，又取了一塊豆腐，和相應的配料食材，。

她打算做一個麻婆豆腐，一個水煮肉片，一個酸菜魚，一個辣子雞丁，一個糖醋里脊，還有一個蒜泥白肉，因為這裡天一冷就沒菜了，只要以肉為主，所以這幾道菜都是肉的。

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