花廳那邊程家的男人說著自己感興趣的話題,西廂房這邊的女眷卻打起馬吊來。
郭老夫人、袁氏、邱氏和程箏一個桌,程簫坐袁氏的身後,不時地看看在院子裡玩得正高興的孩子,程笙則坐在郭老夫人身後,幫郭老夫人看著牌。
周少瑾在茶房裡給她們做杏仁露,新進門的謝氏手跟手、腳跟腳地跟在周少瑾的身後。
“我們家沒這規矩。”周少瑾笑著對謝氏道,笑容極其溫柔,“你去看你婆婆打牌去好了。這裡有我就成了。”
謝氏很喜歡周少瑾。
當初程家去下小定的時候,周少瑾就去給她插簪了。而且周少瑾的目光看人親切又充滿了善意,讓剛嫁到程家,什麼也不懂的她,自然而然地往周少瑾身邊湊。
“我不會打牌。”謝氏紅著臉,赧然地喃喃道,“我還是跟著嬸嬸學怎麼做杏仁露吧!我看祖母和婆婆都很喜歡喝的樣子……伯母和三位姑奶奶也喜歡喝……”
“不是什麼難事。”周少瑾細心地教她,“把杏仁泡一夜,然後用磨磨成漿,用細紗布過濾,用小火煮開了加冰糖就成了。不過是我這濾漿的細布要細,多濾幾次,我煮仁杏露的火要小,用勺子在一旁不停地攪,冰糖放進去化了就起鍋。不過要記得老夫人和你大伯母那一份不要放糖就行了。”
謝氏感激地道謝。
周少瑾就把攪杏仁露的調羹遞給了謝氏,讓她學著自己的樣子攪拌:“家裡的人都喜歡熱杏仁露,所以我們家都是在天氣還有寒意的時候喝,等過些日子開了春,天氣暖和起來。新茶上了市,就開始喝綠茶了,天氣再熱點,偶爾會煮桑茶飲消暑,秋天的時候就喝雪梨膏了。我們家做的雪梨膏味道最純,等到了秋天的時候,我再告訴你做。”
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