一份晚膳,第三天晚膳回家用,所以每一場需要準備七頓飯的吃食。
天一冷,人就特別的能吃,因此元姐兒為賈璉準備了足夠吃八頓飯的吃食。
一斤放了許多黑芝麻的油茶麵,用熱水一衝,又暖和又飽腹。
一斤碎得不能再碎的碎肉乾,再來一斤事先清洗過的碧梗米。
因著春闈防作弊防得極嚴格,再加上賈璉微微有些潔癖,官兵掰開的饅頭什麼的他都不會吃。聽說秋闈的時候,他帶進去的那些吃食就一口沒動。
因此,元姐兒讓廚房的人弄了不少小的不能再小的饅頭。
其實那並不是什麼饅頭,而是元姐兒小時候她媽媽在家裡蒸饅頭,總是不喜歡放屜布,蒸饅頭的蒸屜下面滲出來的麵疙瘩。
小的時候就覺得非常好吃,這會兒子為了給賈璉準備吃食倒是一下子就想起來了。
讓人按著最小的規格做了差不多一大海碗,因著裡面放了鹽和其他調料,味道可比饅頭好吃多了。
天冷最不擔心東西會壞,元姐兒讓人做了幾隻燻雞腿,又讓廚房做了好幾團龍須面,一團一團單獨放著。麵條上放了許多玉米麵,又做得極幹,所以放上一兩天也不會坨。
在紅樓,一般主子過生日,老親和外家都會派人送上數擔長壽麵。因此做這種需要放個一兩天的麵條技術,一般世家的廚房都會用。跟本不需要元姐兒這個不怎麼會做飯的門外漢支招。
一時,又讓人煮了六個茶葉蛋剝了皮放在吃食裡,這三天的吃食也差不多了。
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