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第一六八章 開業大吉!

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當然了,有困難,有問題可以提出來,他們作為主人家也不會去坑他們,儘管可能惹不起對方,但他們也會盡可能的幫助他們,不會去坑害他們。

而關於蔬菜跟菜品的問題,莫家二房經過商議也定下來了,因為不知道會有多少人,所以莫雲飛之前提議的什麼快餐式,就是先做好一些菜,等飯點兒了,有人要吃什麼了,直接現成的舀好了,這樣速度又快又方便;但是現在剛開業,也不知道會不會有人來,所以紀雲建議暫時就不採用,等確定了用餐的數量再試著做一些。

然後莫雲飛又提出了蓋澆飯的概念,就是每次炒的都是小小的一份,這樣讓人能吃飽飯,也可以省時間。

最後莫家二房中午跟晚上定的菜品就按照莫雲飛的建議定了三種大類:小炒,蓋澆飯以及快餐類的;其中自然是快餐類的最划算了,價格最便宜;然後是蓋澆飯,稍微便宜一些,最貴的就是小炒了。

菜品的話,除了一些農家常見的菜,還有一些莫家二房自己有的,比如說莫雲飛指導蘇三妹做的煎餃,鹽水鴨,還有肉丸子,魚肉丸跟豬肉丸;還有蜂蜜宜母子都被當做飲料上上去,這也就是冬天,要是夏天的時候就很開胃了。

鑑於現在其他地方還沒有這些東西,所以這些東西的價格都定的稍微高一些。

然後就是上牌子的事兒了,所有的菜品每天早上都要更新牌子,沒有的東西牌子一定要下下來,他們要杜絕一切發生糾紛的可能性,所以方方面面都要考慮到了。

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