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第68章

“面……包？面要包什麼？”

“就是一種方的，當然也可以是圓的，麵粉發酵的，加鹽，烤出來的。”程大雷雙手比劃著說出來。

“那是……炊餅？”

“不是炊餅，要比炊餅大，也比炊餅軟。”

“饅頭？”

“比饅頭更大，是烤出來的。”

孫九露出慚愧的表情：“大當家見多識廣，這些我是沒有聽說過的。”

程大雷對面包的瞭解，也就僅限於此，他也並不是烘焙師。他只是看過一部紀錄片，瞭解一個大概過程，但讓他做，是做不出來的。所以要參考孫九的意見，給出一個大概思路，二人一同摸索。

“關鍵……應該在爐子上，我們要砌個爐子。”

程大雷和孫九走出大廳，找來幾個有泥瓦匠經驗的人，琢磨著麵包爐該如何建。

所謂他山之石可以攻玉，幫助蘇櫻經營酒樓，程大雷還是有幾分把握的。縱然他不是廚師，可知道前生很多菜的大概做法，和孫九一起摸索，大多都是能出來的。

畢竟，孫九這個優秀等級的廚師不是白給的，只要一切步入正軌，源源不斷的新選單湧入蘇櫻的酒樓，想要完成系統任務，並不是什麼困難的事情。

他打算培養出一批廚師，送到蘇櫻那裡，這件事自然要交給孫九去做。

“大當家，您實在是太看得起我了，我一定不負所托。”孫九明顯有些激動，他沒想到這個從前被人呼來喝去的廚子，竟然也有管理別人的時候。

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