肉片下來然後小心去刺，隨後將它隔一刀切開切成藕夾樣的魚片，這兩片魚片魚皮部分相連，恰似一個餃子片合在一起的樣子。

豬肉剁碎加入一些蔥花、薑末等東西調味，然後將魚皮餃子片翻過來，讓魚皮外部青色的部分在裡面，粉嫩的部分露在外面，將準備好的餡料放進去，用麵糊做的漿糊將兩片魚肉粘合在一起，下鍋像煎餃一樣煎就可以了。

刺啦刺啦，魚肉被油一煎立刻變得金黃，就好似一個個金元寶一樣，散發出一股特有的焦香味。再加入少許的水，水立刻蒸騰起來變成水蒸氣，氤氳在整個鍋裡面，不但能避免魚肉變得乾柴，還能將裡面的肉餡蒸熟，沒一會兒，一鍋焦香撲鼻的魚皮煎餃就做好了。

阿好迫不及待的嚐了一口，嗯，邱瑩瑩的手藝真不錯，魚肉鮮嫩，肉餡多汁，一口咬下去，肉餡跟魚肉完美融合，真是雙重滿足。

再配上一碗熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥……阿好覺得冬天的早晨也挺好的嘛！

這時蕭奕走了進來，阿好趕緊招呼他過來吃皮蛋粥還有魚皮煎餃，都是新出鍋的，正好吃。

蕭奕似乎有話要說。

阿好看了旁邊還在忙的邱瑩瑩一眼，跟著蕭奕去了一邊的房間。蕭奕一直對邱瑩瑩心存芥蒂，連帶的她對她有時候也會有些恍惚，不知道是受了他的影響還是怎麼樣。

總之謹慎一點還是好的，阿好等蕭奕進來，往外看了看確定外面沒人才關好房門問蕭奕，“出什麼事了？”

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