就是筷子夾不到用手,所以來的時候給他洗過手了。
結果口口塞了一小塊雞皮進嘴裡,比他爸爸還挑食的口口一下就吐出來了,還卟了兩下口水,說:“不、不好吃。”
不但是他,顧晏卿吃了一口,也皺起眉頭:“是不是酒放多了,怎麼有點苦。”
“泡太久了。”喬晚晴一吃就吃出來了,鹽酒雞會把雞放在酒中泡2-3個小時,吃的時候,再把雞切塊,再把蔥、香菇爆香,放入泡雞的米酒湯一起煮,淋在擺好盤的雞上面。
雞不能泡太久,太入味了容易苦,除非酒的濃度比較低。
“而且他這個不是正宗的土雞,肯定是圈養,然後用玉米飼養的那種,比土雞的口感差。”
“嘴這麼毒。”顧晏卿輕笑。
“哎嘿,我好歹也是個開飯店的,”喬晚晴得意道,又小聲說,“也不知道是故意做難吃,還是廚師水平有限。”
“應該不至於砸自己招牌。”
在競爭對手面前,當然是做的越好吃越好,當然不排除人家就是畫風清奇,隱藏真實實力。
菜陸續上來,他們家的菜看著圖片好看,實物也不差,但口感有點令人失望,除了鹽酒雞不好吃外,其他的雖然還是正常水平,但不驚豔,口味也偏重。
而且,也許外人吃不出來,喬晚晴自己吃多了農家的肉類,很吃得出來他們的所謂土雞土鴨都摻了假,不是正宗土雞土鴨,肉質會比正宗的土雞土鴨散點,也沒那麼香。
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