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山核桃的外殼硬而堅，不好剝，必須手工將他們敲開，以方便吃的時候好剝。

為了敲開這山核桃，林依之前就準備了敲山核桃的工具，是一個帶凹洞的鐵架，林依將一顆山核桃放進去，然後那鐵錘輕輕一敲，核桃殼立馬碎開，露出裡面的果肉。

林依一邊敲，一邊囑咐紀千墨：“金豆，你敲的時候不能太用力，不然裡面的果仁就碎了。”

紀千墨答應著，手上力道恰到好處，一下下去果殼裂開縫隙，卻又不傷果肉。

林依大加讚賞，之後便吩咐他繼續在這裡敲，她自己則去屋子裡拿香料。

林依回到屋子，開啟櫃子裡的鎖，然後拿出裡面的琉璃瓶，便看見裡面呈現出一些白色的粉狀物，林依心頭一喜，立馬開啟瓶蓋，頓時一股濃郁的奶香味撲面而來。

林依唇角的弧度更大了，雖然這是她意料之中的事情，但當她真正看到奶油香精呈現在她面前時，那份喜悅，自然是不言而喻的。

林依給那琉璃瓶蓋上瓶蓋，將那瓶子放進自己的包包裡，她又拿起另外一隻琉璃瓶，開啟那蓋子，一股薄荷的清香撲面而來，林依滿意的點點頭，將薄荷香味的瓶子也收在包包裡，又將之前配好的調味料，放進包包。

林依從屋裡出來，依舊鎖上房門，然後來到廚房，鍋裡剛剛燒開的水，這會兒，已經有些涼了。

不過，接下來浸泡山核桃的水，也不需要熱水，為了健康衛生，用這種燒開了的水，晾涼之後浸泡是最合適的。

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