剩餘時間,繼續小火燜煮至熟透。
能完美配合臘味煲仔飯,不被搶了或是壓去風頭的,小花認為就只有瓦罐煨湯了,煲仔飯吃的是臘味,瓦罐煨湯喝的是鮮美,搭配起來很是絕妙,於是又讓歌仙幾刃在瓷窯室做了瓦崗瓦罐,這次也順便一起“開鍋”了。
於是今次的午餐,終於真正的脫離了平時吃的“大鍋飯”的範疇。
以往大家吃主食的時候,不管是炒飯還是雜炊飯都是幾刃同用一釜,偶爾有你覺得XX菜放多了他覺得OO菜放少了口味不合的時候,都只能互相遷就,現在每刃面前都是單獨的一隻煲仔和單獨的一隻瓦罐,讓大家眼前一亮。
“咳,今天只是試做,所以大家的飯裡配菜都一樣,以後煲仔飯和瓦罐煨大家都可以自由點自己喜歡的配菜啦。”小花輕咳一聲,向大家宣佈了這個好訊息,
“那麼,大家開動吧。”
“歐~我開動啦!”xN
小花看見眾刃都很喜歡,也滿意的點頭,煲仔飯和瓦罐煨真是食堂利器啊,非常好的改善了大家的食譜,也算是本丸綜合軟實力上又進步了一小步。
——這次狐之助的審查考核,絕不認輸!
“那我也開動啦。”說完小花低頭,揭開自己面前的瓦煲蓋,看不見的米飯上鋪滿了臘排骨塊、臘腸片、臘肉片和蔬菜,中間的溏心荷包蛋閃著吸引人戳破它的光澤。
小花為自己的煲仔飯淋上甘口濃醬油和辣椒醬,用勺子戳破溏心蛋讓蛋液慢慢沁到米飯上,然後把米飯拌開,同時戳碎底部煎得恰到好處的金黃鍋巴,攪和均勻讓每一粒米飯都裹上臘味甜醬油和辣椒醬,挖上一大勺,上面放一片厚厚的臘腸片,一口咬下……
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