然這次能用上，小花就不客氣全取來用了，剝殼也打成泥，取了一個適合上蒸籠的方形盤刷上一層豬油，倒入一半魚糜，再鋪上一層薄薄的蝦泥，剩下的一半魚糜再倒進去，上蒸籠，大火開蒸。

最後的一份兒魚糜，小花起了一口平底鍋，倒上底油，開小火，再一勺勺的倒入與肉糜，慢慢煎。

嗯，一份煮魚圓，一份蒸魚糕、一份炸魚餅，完美。

燭臺切光忠切完了蝴蝶魚片，想來過來幫忙，卻見小花這邊已經把魚腩都處理得差不多了，

“主公！你在一旁坐著，指揮我來就行了。”說著，光忠走到小花旁邊，想接過煎炸魚餅的工作。

“小心點啊，看著煎到定型了就翻面，不用完全煎熟的，反正都是丟進火鍋的。”

“火鍋？”

糟糕說漏嘴了……不過跟光忠說的話沒關係吧？

“嗯，今天晚上我準備做火鍋吃的，我家鄉那種麻辣火鍋，也有清湯鍋的，吃不了辣也沒關係。”說著小花吐吐舌頭，有些不好意思。

“哦~原來如此……”光忠若有所思的點頭，“這麼說來，之前主公要我留著骨湯就是為了這個？”

“嗯。”

見光忠很快也熟練掌握了煎魚餅的技巧，小花立馬又去找了個華式的炒菜勺，從冰箱拿了一塊半肥瘦的豬腿肉，絞碎成肉糜調好味，又打了雞蛋攪散。

然後抬了個小板凳坐在光忠腿邊，就著光忠剪魚餅的這爐灶，炒勺刷上一層油，放在爐火邊，倒上蛋液，快速轉動炒勺，讓裡面的蛋液攤成一張小蛋餅，舀一勺肉糜放在蛋餅上，合上蛋餅，再煎一下讓兩邊閉合，就成了蛋餃。

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