嫩的厲害，片的薄薄的，只需略烤一下就熟了，然後撒一點細細的鹽巴，即便不蘸料，光一點鹽味就足夠鮮美。

若是火候得當，簡直不必費什麼力氣，那肉片嫩的呦，入口就要化了。

不同部位的肉口感也不一樣，肋排、裡脊、肩胛、脖頸、牛舌，或是鮮嫩，或是厚重，或是清脆，多來幾片，腸胃得到填充，舒坦得不得了。

約莫一刻鐘過去，烤盤邊緣略低窪一些的地方已經積了不少瑩亮的油脂，這會兒只要打一個雞蛋進去，或是直接煎蛋，或是攪成蛋液弄個嫩蛋卷……因油脂內已經有了烤肉時滑下來的鹽分，真的什麼都不必新增。

小刀忽然發自內心的覺得，若是每次大案告破在即就來這麼一頓慰勞飯，嗯，他能堅持到兩百歲！

關鍵時候還得是肉，菜蔬什麼的不過配角罷了！

不過沒等他將這些感慨宣之於口，眼角餘光瞥見展鴒的動作後，小刀的臉就已肉眼看見的速度變綠了：

她，她竟然在烤茄子！

娘咧，不知現在退席還來不來得及……

茄子外頭已經被烤的黑一塊紫一塊，十分難看。就見那面上帶笑的掌櫃的不知從哪兒掏出來一把短匕，捏在指尖耍了個漂亮的花兒，然後那茄子就從上面裂開了。

小刀本能的吞了吞口水，卻不是饞的，只是覺得屁股下面和脖頸子都有些涼嗖嗖的。

展鴒將肉末、粉絲、蒜蓉小心的放進去，一邊操作一邊對小刀邀請道：“前幾天在你們那兒吃多了茄子，今兒也嚐嚐我們的。來，碟子遞過來，我給你夾點。”

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