他們主要負責釀造酒。

其三為司藥，應當算是藥劑師，內廷的藥房管理者。她們負責保管后妃日常診脈的脈案以及太醫院開出的藥方。當那些低位嬪妃與宮人生病的時候, 不可能請到太醫院的御醫給她們看診。她們只能向司藥描述症候，直接從內廷藥房取藥。

其四為司饎，掌管宮人的飲食與薪炭發放等事。她們應當算是總務部門之一，主要面向的是宮女，按照宮女的份例與二十四衙門溝通，發放她們該得的日常待遇與福利。如飲食須得與尚膳監交接，薪炭則與惜薪司交接等等。

“司膳，若是太皇太后、皇太后以及太妃們沒有特殊需求，你們便暫時不必絞盡腦汁想甚麼新菜式了，平白耗費精力。不若以藥膳為主，參考日常問診的脈案，與司藥以及太醫院商討，如何以飲食調養身體。凡進給太皇太后、皇太后與萬歲爺的藥膳，都須得先報給我，由我確認後方能呈上。”

“司醞，你們亦是如此。讓御酒房以釀造藥酒為主，每日定量請太皇太后、皇太后以及太妃們服用。若是專門給萬歲爺服用的藥酒，須得經過司藥與太醫院的再三確認。適量飲藥酒，應當有益身體。”

“司藥，你們眼下只能開藥與保管脈案藥方，能做的有限。我會嘗試著延請女醫入宮，教導你們醫術，或者直接徵取民間女醫充入司藥。須得謹記，你們不僅僅只能開藥，還必須成為女醫。”

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