金慄也無法判斷面前究竟是什麼菜。
“接下來, 請選手們開始品嚐菜品。”
一雙筷子遞到了唇邊, 金慄嚐了一口。
肉質鮮嫩緊實,鎖住的水分卻不多,嘗上去,應該是某一種魚類的肉。
隨後, 金慄又嚐了第二口。
第二口便顯得豐富多了, 金慄依次嚐出了冬菇,冬筍和火腿的特殊味道。
至於魚肉,嘗上去肉質鮮美, 且脂肪豐富。而金慄還在為數不多的魚肉中, 抿出了一根小小的魚刺。
她心中隱約有了幾分猜測,但是還不是十分確定。
然而第三口放入了她的口中,她對這道菜的疑惑基本解了大半。
起先,她還在想,單憑這魚肉, 配上冬菇冬筍和火腿, 也做不出這股浸潤魚肉的鮮香氣來,但是第三口,身邊的那位助理選擇了魚肉最靠近湯汁的部位後, 一切便真相大白。
清蒸魚頂多突出魚的幾分鮮甜,但是這份清蒸魚並不一樣,在魚肉中,竟然帶著點兒不同的葷香。
這是因為廚師在清蒸魚的過程中,加入了雞湯進行提鮮,使得雞湯與魚肉相結合,香味才更濃了。
金慄嚐了三口,便已經將整道菜推測完畢。
“謝謝,我已經嘗得差不多了。”金慄對身邊的工作人員道,“不用進行下一口了。”
金慄的話一出,讓她身邊的工作人員愣了一愣。
“你是說,你不用繼續品嚐這道菜了嗎?”工作人員重複了一遍金慄的話,“你確定嗎?”
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