阿里木】：五百，我壓金慄贏不解釋。

【申芯】：跟票五百。@易丁@張潮，你倆壓這點，不覺得寒磣嗎？

【賈彬】：我窮，我壓兩百孔修然。修然大哥，你可一定要贏！小弟這周飯錢就靠你了。

【張潮】：賈彬，你老婆一星期就給你兩百塊飯錢？我壓三百，壓修然。修然表現一直不錯，發揮穩定，還是壓他比較保險。

【賈彬】：一星期兩百還算多了。之前我在家只給我一個月五百，但是S市消費水平太高了，她才給我漲了漲。

【賈彬】：嗚嗚嗚，修然大哥你可一定要贏！不然我這周只能吃糠噎菜了。

【易丁】：我壓五百，孔修然。

五人小群內壓好了各自選擇的物件，這時，孔修然做的冷盤也端上了桌。

金慄做的冷盤有了小葷，所以孔修然做的是一道全素的冷盤——涼拌菠菜。

涼拌菠菜是將洗淨的菠菜切段，然後在燒開的水中焯熟後倒入適當的醬料調味。

但是孔修然做的涼拌菠菜並不是只有菠菜，他還在裡面加入了少量金針菇，以便豐富冷盤的口感。

這道菜看上去用料和食材的處理方式似乎很簡單，但是最困難的是火候。

不僅是對菠菜的火候，還是對金針菇的火候。

菠菜煮的過久，口感會差很多。而煮的火候不夠，菜是生的，根本無法入口。所以要在菜斷生的一瞬間，立刻將它從水中撈出，放在一旁晾乾。

其次，在用水煮菠菜和金針菇的同時，需要在水中加入適當的調味料，這樣才能夠讓菠菜和金針菇完全吸收味道，而不至於菜品寡淡，醬料偏鹹。

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