沒喝過豆汁兒就不算來過京城，喝不習慣豆汁兒的，都不是老京城人。

這話雖然有些片面，卻足以證明豆汁兒這東西在京城百姓們心中的地位。

看過了侯建軍那邊的早點後，孫駢又瞅了瞅自己的，杏仁茶沒啥好說的，炒好的杏仁粉用開水衝熟，裡面加上白糖、芝麻、花生、葡萄乾還有枸杞幹，內容豐富看起來就很可口。

而那個炸布口袋，孫駢用筷子加起來仔細看了看，覺得就像是一個被炸的胖胖的果子，只不過這個炸果子的肚子有些鼓而已。

用筷子夾緊那個炸布口袋，孫駢選了一個方向一口咬下去，隨即眉毛就挑了起來。

這個大碼炸果子的裡面居然是有餡的，外酥裡嫩，香香滑滑，這口感，是雞蛋？

在抬起筷子仔細看，果子裡面果然是雞蛋，怪不得這東西被叫做炸布口袋，原來是炸果子裡面被灌了雞蛋液，然後又重新下油鍋炸了第二遍。

這就要手藝了，別看道理很簡單，做法看起來也不難，但是對油溫和火候的要求卻是很高，炸不夠裡面的蛋液不熟，外面的麵皮也不酥脆，炸過了，蛋液變老，果子的外殼也會焦黑，那就不能吃了。

而這家店師傅的手藝是真好，這個布口袋炸的恰到好處。

作為一個吃貨，沒有什麼是比吃到一個從未吃過的美味更能讓她開心的了。

看著對面女孩子滿滿咬了一大口，吃的眼睛都眯起來的樣子，侯建軍就覺得自己胃口大開，端起面前的大碗，一口就幹了裡面的豆汁兒。

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