調味的搭配之外,那些什麼蒜香兔肉、蔥燒兔肉之類的早就被長生久各種“路過”的修士們瓜分了個乾淨。
她的目光又轉回到了那一盆尤帶戾瘴二氣的紅燒兔肉上。
究竟是哪一步出了問題呢。
摸了摸自己的左眼,宋丸子搖搖頭,拿出那本《上膳書》,開始查閱起自己這幾日做過的東西,香烤豬腩的評價是統色,奶湯肉什錦的評價是見形……好像自從做出了臭豆腐之後,她做的菜就再沒有什麼狗不吃、貓不食了,以“見形”居多,間或有幾個“統色”。
翻到最新的一頁,她卻並沒有看見紅燒兔肉這道菜,可見在這《上膳書》看來,自己沒有覺得做好的,也就不認為是菜。
“你做的菜自己不喜歡,卻又不知道是哪裡出了問題,那就一定是你的心出了問題。”
第一次做出沒有戾瘴二氣的菜之後,宋丸子以為自己由此就學會了調鼎手,卻沒想到接下來的幾次做菜都沒有成功,那時,沈師傅就是這樣對她說的。
心出了問題……
收起《上膳書》,宋丸子扛起那一鍋肉往松林中走去。
腦海中,當初學藝時聽過的教誨緩緩浮現。
“你是個廚子,就要相信自己的手能讓你活命。”
“你以為你是個廚子,只要老老實實做飯就夠了麼?沒那麼簡單,一道菜,一個人幾次就吃膩了,你要在你的心裡架起一個灶膛,燒上火,別讓這火熄了。”
手能讓我活命,心火能讓我不停地往前,這些我都記得。
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