算燒一個晚上,也蒸不熟那麼重體積的糖糕。但寥寥雲這邊的火力會強上不少。
她看了一個晚上,往裡面不停地加水,最後蒸出了三大鍋,一共九籠屜的糖糕。
正準備卸傢伙,金龍魚等人跑了進來。
空氣裡已經充斥著甜味。米香混著紅糖的香味,反而徹底掩蓋了豬肉的味道。不開啟看的話,根本聞不出裡面加了豬肉。
鴻鵠問:“是不是青田糖糕?”
寥寥雲:“喲,還真給你查到了啊?”
“那是。”金龍魚舉手說,“我!我查出來的。”
寥寥雲打趣道:“魚叔,我們要是把這種鑽研的精神放在別的地方,您現在就是科研界的新星啊。說不定還能給你的魚子魚孫們拼下一片魚塘。”
金龍魚說:“我現在正在為它們拼魚塘!”
鴻鵠迫不及待道:“都一樣嗎?到開蓋有驚喜環節了沒有?”
寥寥雲指著說:“這一籠屜,是糯米粉摻早米粉,更糯更香。這一籠,是番薯粉摻早米粉,更軟更嫩。自己選吧。”
金龍魚:“成年人當然是……”
鴻鵠:“都要啊!”
寥寥雲戴上手套,爬上去將蒸籠搬下來。後面只要換成保溫,保持糕點軟糯就可以了。
杜瓊被她這簡單粗暴的動作嚇了一跳,想喊一聲小心燙,才想起寥寥雲本身就是一朵雲,應該是不怕火燒的。
·
寥寥雲將糕點從蒸籠裡卸了出來,然後把邊緣的箬葉撕下。因為糖糕滾燙的時候,非常軟黏,箬葉上也黏走了一層。
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